Utilizado en la industria quesera para convertir la cuajada en queso filado. Sirve para hacer todo tipo de queso filado, Mozzarella, telita, clineja, guayanés, Asadero, Oaxaca, Gouda y Tipo Manchego.
- Construida acero inoxidable AISI-304.
- Posee 2 Sinfines helicoidales.
- Equipo enchaquetado o encamisado para contener vapor o agua caliente.